• Restaurant El Floc de Llançà, Alt Empordà, Girona, Costa Brava

  • 972 12 16 62
  • facebook el floc
  • instagram el floc

Amanides

  • Formatge de cabra gratinat, nous, bacon i enciam
  • Enciam, alvocat, bacallà i vinagreta d'anxoves
  • Burrata, enciam, pernil ibèric i poma

De peix i marisc

  • Ostres Guillardeau
  • Musclos marinera
  • Pop a la Gallega
  • Calamar romana
  • Calamar a l'andalusa
  • Bunyols de bacallà amb Romesco
  • Navalles a la planxa
  • Anemones (150g)
  • Xipirons arrebossats
  • Calamars de poteta a la planxa
  • Sípies a la planxa
  • Escamarlanets amb all i julivert
  • Gambeta saltejada
  • Bacallà al pesto

Croquetes

  • Pernil Ibèric (6 peces)
  • Pollastre a l'ast (6 peces)
  • Carn de perol (6 peces)

Fredes

  • Anxoves amb pa amb tomata
  • Sardines fumades
  • Pernil Ibèric amb pa de vidre
  • Timbal d'escalivada amb bacallà i oli de fruits secs
  • Tartar de salmó i mascarpone amb alfàbrega
  • Tàrtar de tonyina
  • Terrina de foie micuit
  • Assortit de formatges
  • Carpaccio de bou
  • Carpaccio de foie
  • Pa amb tomata

Carns

  • Costelles de xai
  • Secret Ibèric
  • 1/2 pollastre a l'ast
  • Magret amb salsa de ceps
  • Filet de vedella i salsa de Múrgules (3 peces)
  • Steak tàrtar de bou
  • Hamburguesa de Bou Angus 200g
  • Entrecot a la planxa

Calentes

  • Patates braves
  • Pebrots del padró
  • Caneló de confit d'ànec, poma caramelitzada i foie
  • Crep de marisc
  • Crep d'espinacs, ricota i mousselina de tomata
  • Crep de salmó, alvocat i ceba tendra
  • Caneló de pollastre amb tòfona i foie
  • Paquetet de gorgonzola, pera i nous amb pols de vainilla (4 peces)
  • Tempura de verdures i confitura de pebrot
  • Tempura de llagostins i espàrrecs amb romesco
  • Mandonguilles de calamar
  • Wok de gambeta i verdures
  • Peus de porc farcits de llagostins

Ous de corral

  • Ous estrellats amb pernil ibèric
  • Ous estrellats amb xistorra
  • Ous estrellats amb foie i tòfona
  • Truita de patates
  • Truita de bacallà, ceba i pebrot verd

com arribar els plats